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from MIYAZAKI
to the WORLD
宮崎 宮崎市
宮崎の大地で育った
最高級品質の牛
朝山牛
宮崎県で異なる牧場を営む2人のプロがタッグを組み完成した〝朝山牛〟は、肉質や霜降り、旨味のどれをとっても最高級と呼ぶにふさわしい上質な肉です。ぜひ、その美味しさを多くの方に味わっていただきたい。そんな思いから「焼肉 朝山牧場（やきにく あさやまぼくじょう）」は、福岡市博多区に店を構えました。
全国的にはまだあまり知られていない朝山牛ですが、その特徴は口の中で溶けるようなサシのキメ細やかさと、芳醇なコクにあります。それぞれの部位が持つ魅力を、多彩なメニューでご堪能ください。
ACHIEVEMENT最高級の肉を目指し
成し遂げた成果
宮崎牛の素牛を育てる朝倉さんと、出荷までを担う吉山さんが上質な肉を生み出すことに心血を注ぎ、誕生したのが朝山牛です。
牛肉の質を表す等級は、厳しい審査基準をクリアした宮崎牛と同等を誇ります。
お2人の牧場は近いこともあり、防疫対策や衛生管理もタッグを組んで徹底。牛たちは30か月間、安全かつ丁寧に育てられています。
IRREPLACEABLE世界が注目する
日本の牛肉
その新たなる誇りに。
日本の銘柄牛は、海外でも大きな注目を集めています。特に宮崎牛は「全国和牛能力共進会」で内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞しており、世界各国のパーティーで提供されるほど。そんな宮崎牛と同じ等級を誇る朝山牛も、これから注目を集めていくことでしょう。私たちは世界に通用する朝山牛の価値を広め、より多くの方にその素晴らしさを知っていただくことを目指しています。
私たちは世界に通用する朝山牛の価値を広め、
知っていただくことを目指しています
BRAND朝山牛を味わうなら
「焼肉 朝山牧場」へ
当店は、アクセスの良い博多駅の近くに位置しています。
キメ細かなサシが入り、脂の旨味を感じられる上質な朝山牛を、心ゆくまでご堪能ください。
コースもご用意していますので、誕生日や記念日ディナー、接待、会食など様々なシーンで足をお運びくだされば幸いです。
焼肉店の開業をお考えの方へJOIN US
朝山牛の普及促進
開業支援を行っています
当店の運営母体で、肉の卸業を専門とする株式会社newfaceは、朝山牛の普及促進のため、開業支援やコンサルティングなども行っています。ご興味のある方は、まずは気軽にお問い合わせください。
出店エリアや客層を考慮しながら、最適なサポートをさせていただきます。
- 要望に合わせた経営サポート
- ステップアップコンサル
「姉妹店を作りたい」「代替わりをしながら長くやっていきたい」など、短期から長期までご要望に合わせた経営をサポート。利益を着実に増やしつつ、無理のない計画をご提案いたします。
- 焼肉店への業態変更をお考えの方に
- 再構築型経営
店舗をお持ちの方で、焼肉店への業態変更をお考えの方も当社にお任せください。例えばカフェやお弁当屋さんなどから焼肉店へなど専門知識が少ない方でも安心してご相談にうかがいます。
- 焼肉店ならではのノウハウと開業支援を
- 初めての経営
お一人おひとりの悩みに寄り添いながら開業支援を行います。これまでのノウハウを活かし、スムーズな開業を目指しましょう。
- 日本人・外国人スタッフを視野にレクチャー
- 雇用・スタッフ教育
日本人の方はもちろん、これからは外国人の方の雇用も重要なポイントです。どのように教育すべきか、文化の違いなども踏まえて丁寧にご説明いたします。
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